ربط: v.tr. (كلمة من ligare اللاتينية: league).
في معناه الأول ، فإن فعل الربط يعني التجميع أو الإحاطة ، لتشديد الارتباط.
في المطبخ ، يعني "الربط" إعطاء تناسق إضافي لطبق قيد التشغيل أو في نهاية التحضير.
اعتمادًا على التحضير ، تختلف التقنيات والمكونات.
الحساء ، اعتمادًا على ما إذا كان دسمًا أم مخمليًا ، سيتم ربطه بالكريمة الثقيلة أو صفار البيض والقشدة الطازجة ؛ صوص حسب ما إذا كانت بيضاء أو ب ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.