كم الساق: locut. مقبض الساق (ويسمى أيضًا "حديد الساق") عبارة عن مشبك مزود بمفتاح لولبي ومقبض. نقوم بإدخال نهاية عظم الساق أو لحم الخنزير على العظم لتثبيته ، عن طريق شد المفتاح ، أثناء القطع. يرافق مقبض الخروف بشكل عام أدوات المائدة المنحوتة (شوكة وسكين) ، والتي تتوافق معها.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.