إسكالوبر: v.tr. "إسكالوبر" هو تقطيع شرائح رقيقة إلى حد ما ، أو قطعة من اللحم ، أو شريحة كبيرة من الأسماك ، أو المحار مثل لحم جراد البحر أو بعض الخضروات (رؤوس الإسكالوب ، قيعان الخرشوف).
انظر أيضا إسكالوبر تحت Argot de bouche ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.