طبخ من الخوف

طبخ من الخوف: locut. "الطبخ من أجل الخوف" يعني طهي المحار والقشريات والأسماك لفترة قصيرة جدًا وفي درجة حرارة عالية جدًا.
وهكذا نقول إن الحبار "مطبوخ من الخوف" عندما يتم طهيه بسرعة على بلانشا.
يشير استخدام هذه الاستعارة إلى أن المنتج قد استحوذ على الخوف.
بعبارات ملموسة ، يتم تحمير منتج مثل السمك (شرائح اللحم المفروم بدقة) لمدة 3 دقائق كحد أقصى على لوح تسخين ...