الصحن: v.tr. "الصلصة" هي إضافة إلى التحضير ، بملعقة أو مغرفة صغيرة ، كل الصلصة المصاحبة أو جزء منها.
تتم هذه العملية عن طريق تغليف الطبق أو إحاطة الطبق بسلك من الصلصة فقط ، ويتم تقديم الباقي ، إذا لزم الأمر ، في وعاء الصلصة.
انظر أيضًا الصحن تحت Argot de bouche ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.