الزينة: n.f pl. (كلمة قادمة من باري). في معناها الأساسي، الزينة هي قطعة أو أكثر من الأشياء الثمينة والصغيرة، التي تُستخدم لتزيين الملابس.
في الطبخ، الزركشة هي أجزاء من الخضروات أو الفطر أو اللحوم أو الأسماك أو الدواجن أو الطرائد التي لا تستخدم أثناء تحضير مستحضر معين ويتم الاحتفاظ بها أحيانًا للاستخدام اللاحق.
وقد تكون هذه النفايات غير قابلة للاستهلاك (رؤوس الأسماك، قطع الذبيحة، قطع الدهن، وما إلى ذلك).
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.