زنخ: يستخدم "رانس" لمادة دهنية أو لطعام دهني غير طازج للغاية ، ورائحته القوية وطعمه اللاذع ناتجة عن الأكسدة.
تتسارع النتانة بالضوء ودرجة الحرارة والمعادن النزرة.
الزيت المصفى بشكل سيئ زنخ: يتم علاجه عن طريق إضافة القليل من السكر وإغلاق الزجاجة بغطاء جيد التهوية.
لإخماد الزبدة أو شحم الخنزير ، اعجنها بصودا الخبز ، واتركها تنقع ، ثم اشطفها جيدًا ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.