desaturase الأحماض الدهنية: الأحماض الدهنية desaturase هو أوكسيدوروكتاز يقدم ، عن طريق نزع الهيدروجين ، رابطة مزدوجة C = C في سلسلة الكربون للحمض الدهني. يتم تحديد هذه الإنزيمات بشكل أساسي من خلال موضع "دلتا" لذرة الكربون المعنية بإزالة التشبع ، وتقع بالقرب من نهاية السلسلة التي تشتمل على مجموعة الهيدروكسيل. توجد أيضًا "أوميغا 3 ديساتورايز" مميزة في بعض الكائنات الحية.
تعمل Delta-desaturases ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.