جلوتامات أحادية الصوديوم: locut. الغلوتامات أحادية الصوديوم هي مادة طبيعية توجد في الأعشاب البحرية وفول الصويا والذرة أو جلوتين القمح وبنجر السكر. متوفر تجارياً كمسحوق أبيض ناعم ، الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) ليس لها نكهة من تلقاء نفسها ، ولكن لها خاصية تعزيز نكهة الأطعمة التي تمت إضافتها إليها.
تستخدم على نطاق واسع كمادة مضافة في صناعة المواد الغذائية ، كما أنها تحل محل ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.