في معناها الأساسي، "التبييض" يعني جعل الشيء أبيضًا.
في الطبخ، يشير الفعل "بلانش" إلى ثلاث عمليات:
- قم بإخضاع الأطعمة النيئة لمفعول الماء المغلي، العادي أو المملح أو الخل، ثم قم بتجديدها وتصفيتها، أو ببساطة قم بتصفيتها، قبل طهيها فعليًا.
هذا التبييض له أهداف مختلفة: شد البشرة، وتنقيتها، والقضاء على الملح الزائد، وإزالة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.