البنزالديهيد: البنزالديهيد سائل عديم اللون برائحة اللوز المر ، وهو أبسط ألدهيد عطري. جزيء قريب من benzaldehyde ، phenylethanal ، تفوح منه رائحة صفير ويستخدم في صناعة العطور تحت اسم صفير.
يستخدم البنزالديهايد في kirsch الفاخرة (النوتة الأساسية) ، والغراء الأبيض وعلاج النبيذ. يوجد في الخوخ والعنب والفراولة والتوت ، وهو مسؤول عن رائحة التوت البري.
مملوكة...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.