المنتجات الثانوية الأساسية: locut. في الغذاء ، تكون المنتجات الثانوية الأساسية عديدة ومتنوعة للغاية. يشملوا:
- الأحماض: حامض الستريك (مستخلص الليمون). يعزز طعم الهلام الفاكهة. حمض الأسكوربيك (المستخرج من الرماد الجبلي) مادة حافظة ومضادة للعفن. حمض الطرطريك (في كؤوس النبيذ). جنبا إلى جنب مع حامض الكبريتيك ، فإنه يستخدم كمحمض ومصحح الحموضة
- عوامل التخمر: البيكنج بودر (او البيكنج بودر)
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.