للون: v.tr. "التلوين" هو تحسين أو تغيير لون المستحضر (كريم ، خليط ، صلصة ، إلخ.) باستخدام عامل تلوين طبيعي (السبانخ الأخضر ، عصير الشمندر ، الكراميل ، مركز الطماطم ، قشريات المرجان ، إلخ.) أو ملون غذائي.
إن تلوين اللحم هو كراميله على السطح بحرقه على درجة حرارة عالية في مادة دهنية أو بتعريضه لحرارة مشعة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.