الطهي المسبق: إن الطهي المسبق هو أول طهي سريع جدًا يتم تطبيقه على الطعام ، مما يغير مظهره. وتشمل على وجه الخصوص التحمير (الحرق على درجة حرارة عالية مع التلوين) والتبييض بالغليان السريع إما في الماء أو في حمام القلي في
130 درجة مئوية ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.