قشر الملح (الطبخ في): بدن الملح هو طريقة لطهي الأسماك والدواجن والفاكهة (التفاح والأناناس) وبعض الخضروات (الشمندر والكرفس واللفت وما إلى ذلك) للحفاظ عليها جميعًا بنكهات المنتج تحت طبقة من ملح الطعام الخشن المطبوخ في الفرن.
كما نقول "في قشرة ملح".
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.