الترشيح الدقيق: الترشيح الدقيق هو عملية حفظ الطعام والتي يتم من خلالها استخراج البكتيريا والجراثيم غير المرغوب فيها من الطعام السائل. ومن الممكن بعد ذلك حفظ هذا الطعام باردًا لفترة محدودة.
تتطلب عملية الترشيح الدقيق فصل الحليب والقشدة مسبقًا، حيث لا يمكن ترشيح الحليب كامل الدسم في ظل ظروف جيدة. تستخدم عملية الترشيح الدقيق نفسها غشاءً مساميًا1. المسامات التي لها...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا (اشتراك شهري) أو 11 يورو سنويًا (اشتراك سنوي)، دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.
