الطبخ الأبيض: locut. بياض الطهي هو خليط من الماء والدقيق مع إضافة عصير الليمون (أو الخل الأبيض عندما تكون الكميات كبيرة). يتم استخدامه لطهي بعض الفضلات البيضاء (رأس العجل وأقدامه بشكل أساسي) والخضروات التي تميل إلى اللون الداكن أثناء الطهي (الكردون ، قيعان الخرشوف ، التصلب ، إلخ.) ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.