Foodpairing: تم إنشاء Foodpairing (الكلمة الإنجليزية التي تعني حرفيًا: الاقتران بين الطعام) بمبادرة من فريق بلجيكي في عام 2007. وهي تقنية تهدف إلى العثور على المكونات والمنتجات المختلفة التي تجمع (مزيج) بشكل أفضل مع عنصر أساسي ( اللحوم والفواكه والخضروات والتوابل والشوكولاته ، إلخ).
تتيح هذه التقنية أيضًا العثور على المنتج البديل أو المكون الذي يمكن أن يحل محل العنصر الأساسي بشكل أفضل.
وفقا ل...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.