الأوزان والمقاييس: locut. الأوزان والمقاييس هي كميات المكونات المشار إليها في وصفات الطهي ، محسوبة بالكيلوغرامات والغرامات واللترات والسنتيلتر ، وما إلى ذلك ، منذ اعتماد النظام المتري في 1 يناير 1840. نتحدث أيضًا عن "الكتل المميزة". ومع ذلك ، تستخدم ممارسة الطهي وحدات قياس موازية ، وأحيانًا مشتركة ، تتوافق مع محتوى الأواني الشائعة.
- النظام الفرنسي القديم: حتى القرن التاسع عشر كانت الأوزان والمقاييس ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.