بقية (مغادرة): locut. "تركه يرتاح" يعني تبريد العجين بالثلاجة ريثما يستمر تحضيره.
وقت الراحة (ساعة واحدة أو أكثر) ضروري أثناء التحضير أو قبل استخدام العجين: تُلف قطع العجين بقطعة قماش أو في غلاف بلاستيكي وتترك لترتاح في الثلاجة أو في مكان بارد ، بعيدًا عن التيارات الهوائية.
يُسمح أيضًا باللحوم الحمراء المشوية أو المشوية بالراحة بعد الطهي ؛ خلال هذا إعادة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.