تقطع الزعانف ويتم شد الدجاج على اللوح الخشبي.
يتم قطع عظم الترقوة على مستوى العنق. ينقسم العمود الفقري إلى الردف.
الدجاج المسطح مفتوح على اللوح الخشبي. اقلب الدجاج ليعطي شكله وضع أسياخ لتثبته معًا.
هذا القطع ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.