حمض اللوريك: حمض اللوريك أو حمض الدوديكانويك (اسم منهجي) هو حمض دهني مشبع متوسط السلسلة (MCFA ، C12: 0) 3 مع الصيغة الهيكلية المكثفة CH3 - (CH2) 10 – COOH. يوجد بشكل خاص في زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل ، وهما من الزيوت الصالحة للأكل غنيان بشكل خاص بحمض اللوريك وحمض الميريستيك ، وهما أكثر الأحماض الدهنية المشبعة المعروفة التي تخفض الكولسترول.
المميزات: حمض اللوريك هو الحمض الدهني الرئيسي في الزيت ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.