أسكوربات الصوديوم: أسكوربات الصوديوم (E301) هو ملح الصوديوم لفيتامين ج ، مركب على شكل إنولات الصوديوم 3-أوكسو-إل-جولوفورانولاكتون.
يتم تحضيره صناعياً ، وهو ملح الصوديوم لحمض الأسكوربيك (E300) ، ومثل هذا ، يتم استخدامه كمضاف غذائي: مضاد للأكسدة أو حافظة للألوان أو مكمل فيتامين. يمكن العثور عليها في الفطائر والأسماك المجمدة واللانغوستين والنقانق والنقانق والسلامي والأطعمة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.