وجبة بين الإفطار : وجبة الفطور والغداء هي وجبة من أصل أمريكي الإفطار و الغداء . كلمة برنش هي اختصار لكلمتين أنجلوساكسونية " وجبة فطور »(الفطور) و« غداء (غداء ، وجبة منتصف النهار). لذلك ، كما يوحي اسمها ، فهي أ وجبة الذي يقدم كلاً من الإفطار والغداء. عادة ما يتم تناوله بطريقة غير رسمية في منتصف الصباح ويمتد حتى بعد الظهر. يتم تقديم الفطور المتأخر عادة أيام الأحد بين الساعة 10 صباحًا و 13 ظهرًا. تربط القائمة ملف طبق تقليدي الفطور الإنجليزي مثل الشاي et قهوة، بيض au لحم خنزير مقدد ou البيض المخفوق، إلى قذيفةفي أمليت، رقائق الذرة، الآمرة de ثمارو شراب القيقب، الفطائر الخبز المحمص، سلطات فواكه، من تلك الخاصة بـ وجبة البرد: لحمة باردة et مشهيات, الجبن, سلطة et الآمرة de خضروات, اللبن المخفوق، و آلام مختلف : خبز التوست, خبز الزبيب, الم de ذرة، خبز فرنسي محمص (خبز محمص - انظر هذه الكلمة-) والمشهور كروستينيس الإيطاليون. لا تتردد بعض المؤسسات المعروفة في تقديم وجبة فطور وغداء لعملائها في بوفيهمن خلال تقديمها لهم كافيار والشمبانيا.