رمضان : رمضان هو التاسع شهر عام قمري مسلم، خلالها مؤمن الإسلام يجب أن يراعي صيام du رافعة au غروب du سولي. ال رمضان هو أحد أركان الإسلام الخمسة (الواجبات). الأربعة الأخرى هي: الشهادة (شهادة الإيمان)، والصلوات الخمس (أو الصلاة)، والصدقات على الفقراء (أو الزكاة)، والحج إلى مكة.
خلال هذا مدة العرضو مسلمان لا ينبغي شراب (فقط شطف la فم بلا السنونو الأقل قطرة) ، ولا معلف، لا يدخن، ولا يكون العلاقات جنسيولا تضعي عطرًا أو مكياجًا أثناء journée.
Au المغرب على سبيل المثال، في تمزق du صيامو مسلمان خذ وجبة (اتصل قدم) ، وتتألف عادة من ملف soupe سميك (حريرة على أساس مختلف خضروات و حمص)، منالبيض المسلوقمن مواعيدمن الكعك حلو au عسل (الشباكية) و عصير الفواكه ou متنوع (ميلك شيك مصنوع من فاكهة ومحام).
وبعد صلاة العشاء يأخذ ثانية وجبة حيث هناك الفطائر (بغرير) ل عسل، وأحيانًا أيضًا soupe مطلقا (ل بازين مصنوع من سميد, مضاف de زبدة و جوس دي سيترون) أين ال حلال (هوتبوت de خضروات مجففة مع العطريات, جارني de النقانق أو اللحوم د 'خروف أو لحم العجل، و عجينة الخبز المخمر). الثالث وجبة يسبق استئناف صيام قبل الفجر (عندما نستطيع أن نميز الخيط الأسود من الخيط الأبيض، حدد القرآن).
في منتصف رمضان ، نقدم أ وجبة تقليدي من دائما المغرب، يتكون من بإستيلا، ومن دجاج مشوي au ليمونة ملبس و معجنات حلو.
نهاية ال رمضان هو احتفل من قبل وليمة (عيد الفطر) الذي نقوم فيه يستعد الكثير من المعجنات TRÈS أصلي و ال طبق التقليديين.