بعد العمل : "بعد العمل" هو تعبير أنجلو ساكسوني تم تناوله مؤخرًا في فرنسا لتناول فاتح للشهية يتم تناوله بشكل خاص في الأيام المشمسة وبمجرد مغادرة المكتب. تتم ممارستها على الشرفة ، في بار الفنادق الكبيرة ، ولماذا لا يتم ذلك في المنزل. إنها لحظات من الاسترخاء والاكتشاف ، غالبًا ما تكون من المشروبات والأطباق الغريبة التي تذكرنا بالعطلات. يتطلب عشاء فاتح الشهية ، صحيحًا ، تحضيرًا أقل من عشاء جيد.